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餐饮（创业篇）

发布者：袁老(lǎo)四老(lǎo)火(huǒ)锅浏览次數(shù)：1551发布時(shí)間(jiān)：2020-12-18

餐饮业是竞争激烈的行(xíng)业之一(yī)，创业者要(yào)把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。

店址选择在餐饮店经营中有着特殊作(zuò)用。餐饮店应选在购物(wù)中心、闹市區(qū)、商务办公區(qū)、大型居民區(qū)等消費(fèi)集中度高的地(dì)區(qū)，而公车站、地(dì)铁站及地(dì)铁沿线也是不错的选择。

经营餐饮业需要(yào)相当高明(míng)的营销艺術(shù)，将好的构想变為(wèi)噱头，尽量做(zuò)到“人(rén)无我有，人(rén)有我精”。

顾客永远是衣食父母，他(tā)们能(néng)带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”。因此，為(wèi)顾客提供优质服务，如(rú)提供外(wài)卖与预订服务、延長(cháng)营业時(shí)間(jiān)等，都(dōu)可(kě)以吸引一(yī)些老(lǎo)顾客。