千层肚和(hé)毛肚的區(qū)别

性质不同

　　千层肚和(hé)毛肚都(dōu)是属于牛的胃部位，但(dàn)是具体的位置不一(yī)样。

毛肚就是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起部分，而千层肚就是瓣胃，就是我们常说的牛百叶，瓣胃表面呈现大量薄瓣状，带小突起。

口感不同

　　毛肚的口感比较有嚼劲，一(yī)般厚度比千层肚要(yào)更厚一(yī)点，吃起来更难嚼一(yī)些。

千层肚吃起来非常的爽脆，口感主要(yào)以脆為(wèi)主，因為(wèi)表面有密集的小突起，吃起来口感非常的独特。

    吃火(huǒ)锅時(shí)，总会在选择毛肚还是千层肚時(shí)出现意見(jiàn)分歧~小编给大家建議(yì)，小孩子才做(zuò)选择，我们，全都(dōu)要(yào)！

    不管毛肚还是千层肚，毋庸置疑都(dōu)是我们吃火(huǒ)锅的必点与爱之一(yī)，這(zhè)个冬天让我们相约袁老(lǎo)四~

    世上(shàng)帅哥多又多  不如(rú)袁老(lǎo)四老(lǎo)火(huǒ)锅~