重庆火(huǒ)锅加盟店作(zuò)為(wèi)餐饮界创业首选项目，难免市场竞争化激烈，让消費(fèi)者难以选择，同质化的火(huǒ)锅市场要(yào)想脱颖而出更是难上(shàng)加难。要(yào)想在当地(dì)火(huǒ)锅市场独占鳌头，重庆火(huǒ)锅加盟店应该如(rú)何提高竞争力，打造差异化？

  一(yī)、打造特色。消費(fèi)者不只冲着火(huǒ)锅口味，档次也是他(tā)们选择的一(yī)个关键，除了(le)根据总部的要(yào)求来做(zuò)好店面设计之外(wài)，根据当地(dì)市场的消費(fèi)习惯、审美偏好，门店地(dì)段、人(rén)流等综合因素為(wèi)消費(fèi)者呈现出门店能(néng)吸引人(rén)的風(fēng)貌，打造特色，做(zuò)到追求产品魅力，不管有多少(shǎo)竞争对手，人(rén)无我有，成為(wèi)打动顾客的关键点，打造同行(xíng)間(jiān)的差异化。

  二、品牌竞争。品牌竞争主要(yào)靠內(nèi)在的产品质量和(hé)功效，实行(xíng)口碑传播，外(wài)在的靠营销中的宣传活动。不论是价格战还是菜名战或是营销战術(shù)，都(dōu)是只有该品牌独特的经营方式，在众多品牌之間(jiān)能(néng)够一(yī)眼辨认识别，提升品牌之間(jiān)的竞争力。让更多的消費(fèi)者选择。

  三、会員(yuán)营销。会員(yuán)营销是现在很(hěn)多企业都(dōu)共用的一(yī)种营销模式。但(dàn)每个会員(yuán)有所不同，尤其是在现在互联网发达的時(shí)代，针对进店的每位顾客施行(xíng)会員(yuán)卡制，简单大气的装饰，明(míng)确标明(míng)火(huǒ)锅加盟店的名字和(hé)地(dì)址加深客户印象，同時(shí)可(kě)在微(wēi)信卡包中添加，不想带卡，也可(kě)以直接手机消費(fèi)。這(zhè)样食客不仅可(kě)以自(zì)己使用，也能(néng)暂借朋(péng)友(yǒu)使用，多拉客源。让顾客体验到全面贴心的服务。