不定時(shí)组织些活动，一(yī)定程度上(shàng)，也是吸引顾客的手段，更是刺激顾客消費(fèi)的方法，促销的方式千奇百怪，积分卡，满减，免費(fèi)酒水等等，可(kě)根据自(zì)己店铺本身的业绩决定自(zì)己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上(shàng)，刺激消費(fèi)者的购买欲望与购买力，充分发挥這(zhè)种直接、有效的菜品促销方式的作(zuò)用。

  如(rú)果你选择的是火(huǒ)锅店加盟，那(nà)么你加盟的品牌会对你进行(xíng)各种技術(shù)上(shàng)的支持，有了(le)品牌的支持，完美的服务也很(hěn)重要(yào)，店內(nèi)营业員(yuán)必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。保持店铺良好的內(nèi)、外(wài)在形象。開(kāi)业之前花費(fèi)巨大心思与资金(jīn)装修好的店铺形象，開(kāi)张之后更要(yào)定期维护，時(shí)時(shí)更新、做(zuò)好装修。

  只有這(zhè)样，你的店铺才能(néng)具备長(cháng)期的形象魅力和(hé)吸引力。保证所售菜品的竞争力与魅力吸引。现在菜品除了(le)品牌之外(wài)，同等的菜品还要(yào)比价位、性质、功能(néng)、效果等方面。

  另外(wài)，在火(huǒ)锅加盟店经营当中，店員(yuán)管理相当重要(yào)。店員(yuán)的素质及服务水平对一(yī)家店的生意影响很(hěn)大，尤其是在创业初期，只有营业員(yuán)能(néng)安心留下(xià)，才能(néng)具备工(gōng)作(zuò)的主动性，才能(néng)发挥工(gōng)作(zuò)的积极性，也才能(néng)更好地(dì)服务于广大消費(fèi)者。服务水平提高了(le)，对留住回头客有非常大的帮助。

  做(zuò)餐饮业同時(shí)，也是服务业，你的味道(dào)，你的装修風(fēng)格，你的服务都(dōu)是让你留住顾客，让顾客有再次消費(fèi)的手段，所以，如(rú)果你的火(huǒ)锅店没什么生意，那(nà)么不妨考虑考虑是不是上(shàng)面的問(wèn)题导致的，這(zhè)是小四给大家的建議(yì)。