如(rú)何确定你的店铺要(yào)主营哪种类型的食物(wù)，当你没有明(míng)确的目标，那(nà)么就可(kě)以考虑想在哪里经营餐饮?根据选址来选择內(nèi)容，也是一(yī)种方法。火(huǒ)锅店加盟也是要(yào)选对地(dì)方，才能(néng)生意爆满，不仅仅要(yào)打出品牌效应，如(rú)果你所选择的地(dì)方不合适做(zuò)火(huǒ)锅生意，袁老(lǎo)四火(huǒ)锅加盟部也不会胡乱建議(yì)你開(kāi)一(yī)家火(huǒ)锅店的。

  1、住宅社區(qū)：開(kāi)馆子的选择，住宅社區(qū)的人(rén)口组成區(qū)域，都(dōu)以家庭為(wèi)单位，在外(wài)就餐率比较高，每一(yī)个家庭2-6人(rén)，座位应具有能(néng)足够容纳的环境，菜色选择也要(yào)丰富，装修必须花较多成本，才能(néng)滿足大人(rén)与小孩的需求，消費以晚餐与假日為主，不会出現明(míng)显淡季与旺季之分。

  2、工(gōng)商业區(qū)：上(shàng)班族群聚的地(dì)方，活动時(shí)間(jiān)以白天為(wèi)主，因此消費時(shí)机在于午餐，由于午餐時(shí)間(jiān)并不長(cháng)，而用餐都(dōu)在11奌至13桌之間(jiān)，更要(yào)注重供应速度快(kuài)，业區(qū)用餐环境要(yào)求不高，讲求卫生清洗服务态度，座位可(kě)以较密集以容纳更多顾客，晚餐只有加班人(rén)用餐，如(rú)讲究你的特色菜，对晚餐经营有所帮助，每星期一(yī)至星期五是消費者集中、周六日则清淡。

  3、学校园區(qū)：年(nián)扣除休假只九个月，以面馆、快(kuài)餐、休闲餐厅适合大学、专科学校，這(zhè)类学校学生消費(fèi)能(néng)力较高，学生消費(fèi)族群容易受流行(xíng)趋势改变，因此对菜色变化要(yào)求不断，对餐饮环境卫生要(yào)求，是选择用餐的依据，午餐;晚餐、夜宵皆可(kě)，餐饮，都(dōu)有生意上(shàng)门，到寒假暑假就要(yào)去寻找另类消息群，可(kě)能(néng)几乎没有人(rén)。

  4、市场夜市：夜市人(rén)，各样各色人(rén)聚集之地(dì)，他(tā)结合娱樂(yuè)、购物(wù)、餐饮等五花八门，人(rén)多同行(xíng)竞争多，所以餐饮要(yào)强力讲求特色，别人(rén)能(néng)我能(néng)，我别人(rén)不了(le)!营业食間(jiān)都(dōu)以晚上(shàng)為主，下(xià)午是準备材料：晚上(shàng)從(cóng)下(xià)午5奌開(kāi)始至零晨二奌，逛夜市普通(tōng)都(dōu)想吃吃看(kàn)，所以量可(kě)以比一(yī)般少(shǎo)。

  经营餐饮生意的成败，决定于未执行(xíng)之前的各方面考察!