十年(nián)如(rú)一(yī)日，只有火(huǒ)锅加盟，没有跟風(fēng)，坚持做(zuò)自(zì)己，持续做(zuò)有性价比的菜品，也就在别人(rén)疯狂涨价的阶段，他(tā)培育起了(le)自(zì)己的客户群。

想要(yào)做(zuò)好流量、复购，性价比体验很(hěn)重要(yào)，消費(fèi)次數(shù)越高的，对价格的敏感度越高。而火(huǒ)锅加盟店的价格近30年(nián)来几乎没变。只有這(zhè)家火(huǒ)锅加盟店，没有跟風(fēng)，坚持做(zuò)自(zì)己，持续做(zuò)有性价比的菜品，也就在别人(rén)疯狂涨价的阶段，他(tā)培育起了(le)自(zì)己的客户群。

一(yī)家餐馆，清楚的定位在稳定的口味、性价比時(shí)，它就会聚焦吸引此需求的客群；当客群稳定了(le)，就是反过来强化口味、性价比记忆。

即使消費(fèi)者好奇去过一(yī)次，发现味道(dào)、性价比都(dōu)不是自(zì)己想要(yào)的，也就不会再来下(xià)一(yī)次了(le)。如(rú)果餐馆定位于性价比的消費(fèi)，装修一(yī)定不是朝着豪华去，只需做(zuò)到无负面感知即可(kě)。

因此，好的装修并非要(yào)有高档次的装修，而是要(yào)有适合你基因、定位的装修。

当你吃饱喝(hē)足出来后，看(kàn)到停车场干干净净的小车，這(zhè)种体验感真好，既节省了(le)洗车的時(shí)間(jiān)，又占道(dào)了(le)超值的实惠。

這(zhè)种体验非常的符合客群的需要(yào)，除了(le)口味、性价比之外(wài)，也不知道(dào)有多少(shǎo)人(rén)会被這(zhè)免費(fèi)的服务所吸引了(le)。或许当顾客犹豫不决時(shí)，就被這(zhè)免費(fèi)洗车的服务吸引了(le)过来。

餐饮，是个大众消費(fèi)的市场，而大众消費(fèi)的需求重点一(yī)定在菜品口味、性价比上(shàng)，只有当大家都(dōu)做(zuò)不出好菜品時(shí)，才会在装修、服务上(shàng)做(zuò)差异化，但(dàn)這(zhè)与消費(fèi)者需求相悖。仅供参考。